Le projet de loi du tarif comprend plats classiques du Piémont cuisine / Monferrato, certains plats cuisine italienne et méditerranéenne, sans négliger la poisson qui est inséré dans les différentes sections du menu.
Le pâtes, gnocchi et pâtes farcies (Ravioli, complet, etc.) sont emballés avec de la farine bio de haute qualité et de l'huile utilisée dans différentes préparations provient des usines sélectionnées ligure.
Le même soin est utilisé pour la sélection de viande de poisson et autres matières premières.
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Menu QR Milonga 2022 |
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La cuisine offre la Milonga: La cuisine de la Milonga suggère: |
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| N.B.: Pour toute information sur la ALLERGÈNES vous pouvez voir la documentation appropriée à fournir, sur demande,, par le personnel de service. | |
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| veau avec sauce au thon (face supérieure de veau cuit avec du sel)
tranches de roastbeef fines de veau au thon et mayonnaise |
€ 8,00 |
| La viande crue all'astigiana
Tartare de bœuf (veau) |
€ 8,00 |
| Apéritifs
à la sauce tartare, à la sauce tartare |
€ 8,00 |
| Mélanger les poivrons à la plaque avec sauce au thon et anchois
Poivrons grillés à la sauce au thon et aux anchois |
€ 8,00 |
| Légumes Flan à fondue
Flan de légumes avec sauce au fromage fondu |
€ 8,00 |
| Mix Tipico (viande crue – Vitello tonnato – ins.russa – poivre)
tipical mixte (boeuf cru, veau avec sauce au thon, salade russe, poivre) |
€ 14,00 |
| Anchois au sel sur mozzarella de buffle
Anchois salés et mozzarella |
€ 10,00 |
| Queues de crevettes à Thermidor
Queues de crevettes sauce Thermidor |
€ 10,00 |
| avec sauce au thon et anchois, à la sauce tartare, à la sauce tartare
à la sauce tartare |
€ 12,00 |
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| Taglierini au Ragù Piémontais
Nouilles typiques avec sauce à la viande |
€ 10,00 |
| Gnocchi de pommes de terre à la tomate et au basilic
Gnocchi de pommes de terre à la tomate et au basilic |
€ 10,00 |
| Trenette génoise Pesto
Pâtes typiques de la Ligurie au pesto vert génois |
€ 10,00 |
| Spaghetti alla Carbonara
spaghetti carbonara |
€ 10,00 |
| Spaghetti alla Marinara (aux fruits de mer)
Spaghetti au ragù de poisson |
€ 12,00 |
| à la sauce tartare, à la sauce tartare, à la sauce tartare (avec sauce au thon et anchois 2 personnes)
Risotto aux courgettes, les crevettes et le curcuma (minimum deux personnes) |
€ 12,00 |
| Risotto aux cèpes (avec sauce au thon et anchois 2 personnes)
Risotto aux cèpes (minimum deux personnes) |
€ 12,00 |
| fondue Agnolottini avec sauce au thon et anchois
Fromage petits raviolis à la sauce aux noisettes |
€ 12,00 |
| avec sauce au thon et anchois
à la sauce tartare |
€ 12,00 |
| à la sauce tartare (à la sauce tartare)
à la sauce tartare |
€ 12,00 |
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| Morue norvégienne aux saveurs méditerranéennes
Morue aux saveurs méditerranéennes |
€ 14,00 |
| Steak Ombrina poêlé dans une poêle
Filet de poisson croaker poêlé |
€ 16,00 |
| Fried Calamari, Crevette, Sarde
Sélection de poisson frit (calamar , crevettes , sardine) |
€ 16,00 |
| Tripes moncalieri et haricots cannellini parmigiana
Ragoût de tripes aux haricots |
€ 14,00 |
| à la sauce tartare
à la sauce tartare |
€ 14,00 |
| Boeuf braisé avec Barbera d'Asti
Boeuf braisé de veau à la sauce au vin Barbera |
€ 18,00 |
| Viande bouillie mixte du Piémont
Viande bouillie mixte piémontaise |
€ 18,00 |
| Côtelettes d'agneau panés (ou grillé)
Côtelettes d'agneau panées (ou grillé) |
€ 20,00 |
| Tripes moncalieri et haricots cannellini parmigiana à la sauce tartare
Filet de veau aux herbes aromatiques |
€ 20,00 |
| ENTRECOTE Black Angus à la plaque
Black Angus Steak grillé |
€ 22,00 |
| Paella Marinara (sur réservation)
Paella au fruits de mer(Réservations nécessaire la veille) minimum pour 2 personnes (minimum deux personnes) |
€ 20,00 |
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| Tiramisu
Tiramisu (traditionnel classique) |
€ 6,00 |
| Tatin à la crème glacée à la vanille
tarte aux pommes caramélisées à la crème glacée à la vanille |
€ 6,00 |
| cassata Piémont
Piémont crème aux fruits confits parfait et le chocolat |
€ 6,00 |
| Panna cotta
Panna cotta |
€ 6,00 |
| Crema catalan
crème catalane (semblable à une crème caramel) |
€ 6,00 |
| Bunet
pudding au chocolat style piémontaise |
€ 6,00 |
| Coupe de glace à la vanille avec crumble aux fruits secs
Coupe de glace à la vanille avec crumble de fruits secs |
€ 6,00 |
| Gâteau aux noisettes avec lait de poule froid
Gâteau aux noisettes et lait de poule froid |
€ 6,00 |
| Sorbet au citron
Sorbet au citron |
€ 5,00 |
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euro 34 (à l'exclusion du vin - vins exclus)
(Mélange de hors d’œuvre - 2 premiers plats – 1 plat principal – 1 dessert) (Mix d'entrées – 2 premier – 1 second – 1 dessert) |
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à la sauce tartare: 2 € |
